イタリア楽描きessay

イタリア田舎暮らしあれこれ・80%オーガニック・ミニマリスト生活

生しぼりオレンジジュース

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つぶつぶの実が少し入っているくらいの

のど越しが好きだけど

コドモ達には不評。

茶こしでなめらかにしたら

2人ともごくごく飲むようになった。

 

ジューサーが欲しいと

一時期思っていたけれど

他の果物は直接食べるのが好きなので

基本的にオレンジしか絞らない。

 

今のところガラス製の絞り皿を愛用中。

 

こした後のどろっとした実の部分は

スプーンですくって

ワタシが食べる。

 

誕生日パーティーには

いつも大量のオレンジを買い込み

前日にせっせと絞る。

 

大人がいるときは

そこにちょっぴりアルコールを加え

食前酒も作る。

 

しゃっきりしない日中のおやつとして

自分用に作ることもある。

 

絞ることを手間と考えるかどうか

生フルーツの効能と天秤にかければ

答えはでる。

 

arancia (アランチャ)=オレンジ

succo (スッコ)=ジュース

spremuta (スプレムータ)=生ジュース

 

どうぞお試しあれ。

 

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