カーニバルの揚げ菓子

お義母さんが毎年

たくさん用意してくれるので

実際に作ったことはないけど。

ストゥルッフォリにかけるハチミツは

アカシアがおすすめ。

冬でも固まらず、とろり。

フラッペまたはキャッキェレは

生地をジグザグ回転カッターで

三角か長方形に切って

さっくり揚げたお菓子。

軽い歯ざわりだから

やめられないとまらない。

ちなみにfrappèは、シャーベット。

揚げ菓子はfrappe。

フラッペのレシピはこちら。

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