ラディッキョのパスタソース

ダンナの実家の畑で採れる 冬野菜のひとつradicchio(ラディッキョ)。 発色が美しく、サラダによく使う。 詳しい説明はこちらに。 野菜の御紹介 4 ラディッキオ・ロッソ | GRAZIA(グラーツィア) ブログ パスタソースにしても美味。 独特の苦みがアクセント。 にんにくとひき肉を炒めてから ざく切りラディッキ…