ペルージアの中心街から少し下った場所に
数年前開店したハンバーガーとフライの店。
アメリカのストリートフードの
イメージと雰囲気を表現した店内。
ヴィンテージの家具や椅子も
センス良く内装に使われている。
店の中央にガラス張りの厨房があり
どんな風に用意するかが丸見え。
イタリアの特にウンブリアでは
見かけないタイプの店で
居心地がいいので気に入っている。
しばらく行っていない間に
セットメニューの
飲み物の選択肢が増えていた。
ビールが加わったのが嬉しい。
持ち帰り用の箱や袋
ハンバーグの焼き加減を示すミニタグ
注文記入用紙
細部に渡ってあちこちに
オリジナルのデザインを使っている。
何かのついでに見つけた
デザイン事務所のサイトに
この近辺で見かける
お気に入りの内装の店にある小物が
ずらりと並んでいた。
「バーガーアンドフライ」もここ。
仕掛け人達の出どころは同一事務所！
ひとり夜中に感動しつつ
大好きなデザイン小物達を
じっくり眺めて楽しんだ。
短期旅行でイタリアに来る場合には
あまりお勧めできないけれど
長期滞在の場合なら是非お試しを。
BUGER & FRY
via settevalli 443
06129 Perugia
(+39) 075 3743728
www.buger-fry.it
