全粒粉は精白された小麦粉より どっしりしているので 挑戦し始めた頃は 寝かせる時間の加減もわからず 我が家のオトコ達からダメ出しばかり。 全粒粉・精白粉、半々で作れば 普通のレシピ通りにちゃんと出来上がる。 ホームベーカリーでの作り方はこちら。 c…