今年最後の採れたてグリーンピース。
今朝ダンナの実家に寄ったとき
山盛り収穫した直後だったので
さやごともらってきた。
今晩は夜風に吹かれつつ
テラスで緑の豆とぽろぽろ遊ぼう。
新鮮なグリーンピースで
よく作るのがこれ。
他のメニューで定番は
生ハムと玉ねぎを軽く炒めてから
グリーンピースを加える簡単料理。
ダンナと次男の大好物で
あと一品何か足したいときに
冷凍保存してあるもので
ぱぱっとつくる。
新鮮なグリーンピースは
そのままでも美味しくて甘い。
白い砂糖のべとべとした味とは
全く別物の甘さ。
さやから取り出しながら
ときどきつまむ。
足元に落ちた豆は
猫のスカイが夢中になって
ころころ転がす。
体は食べるもので作られる。
無駄なものを加えていない
本物の味を満喫できる生活に感謝。
piselli ピセッリ=グリーンピース
fresco/chi フレスコ/キ=新鮮な
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