スカイ・チネマというサービスを利用しているので
外出しない土曜日の夜のお楽しみは
自宅で映画鑑賞。
大きな鍋いっぱいにポップコーンを作って
この日だけは夜更かしOK。
トウモロコシがぱんぱんはじける様子が
目で見えるように
いつもガラスのふたを使う。
大なべにバターをたっぷり入れて
コーンを投入。強火で温める。
焦がさないように
常に鍋を動かすのがコツ。
鍋の中で目まぐるしく動き回るコーン。
何度見ても飽きない。
はじける音が止んだら火を消す。
塩加減をチェックする役は次男。
かなり厳格な検査員だ。
「あとひとつまみ」
「ふたつまみ半」
的確な指示を出す、頼もしい味見係。
電子レンジで作るものも市販されているけれど
どんな油を使っているのかわからないし
家に電子レンジがないから試したことがない。
でっかい鍋でポップコーン。
楽しいよ。
どうぞお試しあれ。
mais (マイス)=トウモロコシ
granturco/chi (グラントゥルコ/キ)=トウモロコシ
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