こんなに簡単なのに
感動ものの美味しさ。
つまみにしてもいいし
主食にもなる。
野菜はなるべく皮つきで。
生ごみも減って、
体にいいなら一石二鳥。
オリーブオイルににんにくと
ローズマリーの香りがついたら
取り出してもOK。
色味がないので
ワタシはローズマリーを
残したまま盛り付けるけど。
イタリア語では
rosmarino(ローズマリーノ)。
決め手はオリーブオイル。
品質と香りのいいものを
たっぷり使うのがコツ。
どうぞお試しあれ。
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