ルッコラとサバのサラダ

今日は軽いものだけでいいやと 思うときに自分用に作るサラダ。 ルッコラは初夏から秋まで ダンナの実家の畑にある。 お義母さんが毎年、畑の一角に ブワーッと種を蒔き 好きな時に好きなだけ 収穫していいよ、と言ってくれる。 季節はずれのこの時期は 市場かスーパーでハウス栽培物を購入。 大地にしっかり根をはったも…