まあるいピッツァ・シカクイピッツァ

今、ころころカッター使用中。丸いやつを。 ギザギザじゃ切れないよね? 現在、小麦粉は「00タイプ」と 「integrale(インテグラーレ)」 無漂白小麦を混ぜて使用。 粉に関する詳しい記事はこちらに。 ameblo.jp 火・金曜日はピッツァの日。 空手の練習前に仕込んで 練習後オーブンへ。 たいてい、マルゲリータ。 ダンナやコ…